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増谷刃物 訓平作 三徳包丁 VG10積層槌目 刻流 口金有 緑柄。三徳包丁｜No.12｜VG10ステンレス 積層 口金有 スコッチ | 越前打刃物。増谷刃物 訓平作 三徳包丁 VG10積層槌目 刻流 口金有 紺柄。「らくに、美しく…がかなう万能包丁」三徳包丁は、野菜や肉、魚すべての調理に使用できることから「三徳」と呼ばれる万能包丁です。初めての包丁に選ぶ人は、１本あれば何でも切れるこちらがオススメ。＂らくに、美しく…＂軽くて扱いやすく、柔らかい素材の切り口は美しく、千切りやみじん切りは早く、リズミカルに包丁を動かせます。刃模様「積層槌目」は、積層と槌目を合わせ、見た目の美しさと温かみのある風合いを醸し出す存在感のある逸品。高級な「VG10鋼」を使用し、切れ味の持続と強度も合わせ持っています。刃先はミルフィーユ状の流れるような美しい積層刃模様が特徴的で「平」と呼ばれる部分には唯一無二の槌目模様が入ります。ハンドルは、手に馴染む柔らかい曲線デザイン、希少な緑柄を使用。口金をつけ「耐久性」と「衛生的な機能」を持たせています。商品情報｜〔サイズ〕刃長：約170mm　ハンドル：約120mm　全長：約294mm〔材質〕刃身：V金10号ステンレス積層　　　　　ハンドル：洋柄（積層強化木）〔刃仕様〕両刃〔重量〕約140g〔備考〕化粧箱入りご使用上注意｜◆VG10ステンレスとは、厳選された純度の高い原料鉄を用い、最高の精鋼技術で作られた素材。硬度が高く、摩擦や変形および酸化に対する耐久性に優れ、切れ味が良く、刃持ちの良さが特長です。硬度計ロックウェルC62前後の多層鋼。◆ステンレス庖丁は、研仕上げにより目には見えないが表面に膜ができます。その膜が空気中の酸素とふれないようにし、錆にくい庖丁となります。使った庖丁は汚れを取り乾かす事で錆を防ぐ事ができます。逆に言うと濡れたまま、汚れたままにすると錆の原因となります。※こちらの商品はアウトレット品になります。（焼肌が入ったため）※品質上問題ありません。※魚の骨、冷凍品などにはご使用出来ません。専用包丁をお使いください。。増谷刃物 訓平作 三徳包丁 VG10ステンレス 積層槌目 刻流 口金有。新品未使用ビタクラフトダブルグリル　専用ガラス蓋。オールパンゼロ24 ピタパン　セット。特上　堺孝行 別誂　別上　本霞研 鎌形薄刃包丁　210mm　青木刃物製作所謹製。アサヒ軽金属 ゼロ活力なべ S （3.5合炊き）。CRISTEL クリステル L　深鍋。正直作 うなぎ裂き包丁（プロ用）。有次羽釜 7合用 特注品。調理器具 Forge de Laguiole - High Range Folder。ケンミックス　ミキサー。グローバルプロ　GP17 刃渡30センチ。【フォロワー様引5%済】ストウブ スキレット 16 ユーカリ シリアルナンバー有。STAUB 牛型 鍋 グレー 　レア商品　フランス製。タッパーウェア小型包丁。【新品未使用】Fissler フィスラー 圧力鍋4.5L プレミアム。クリステルL 深鍋 22cm。アムウェイ インダクションレンジ対応 大 中フライパン 大 中 小 ソースパン。LE CREUSET ★希少カラー ★20センチ★ スチーマー付★新品未使用★。6323 蛸引包丁 尺(刃渡り300mm) 刺身包丁 和包丁 黒檀黒水牛角八角柄