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ステン本焼V金10号切付牛刀包丁27cm右片刃鏡面黒水牛黒檀八角柄。V金10号本焼刀型切付柳刃包丁270mm 高級黒檀。V金10号牛刀包丁 230mm 八角黒檀水牛柄ステンレス包丁スライサー。新品未使用品刃渡　約270mm全長　約430mm刃幅　約54.0mm刃厚　約5.0mm重さ約276g 鋼材日本製 V金10号(VG10)鋼全鋼柄　黒水牛黒檀八角柄　銀三本巻右片刃　裏隙有り真空焼き入れサブゼロ処理V金10号鋼全鋼 270mm鏡面加工が美しい片刃牛刀包丁です。和牛刀鏡面 V金10号本焼切り付け型八寸黒檀銀巻八角柄包丁和。切れ味抜群、長切れ、お手入れ簡単な包丁となっております。調理器具 Forge de Laguiole - High Range Folder。V金10号(VG10)鋼は福井県の武生特殊鋼材で作られている高級鋼で、最高峰のステンレス刃物鋼の１つです。ケンミックス　ミキサー。コメントなしで即購入OKです。グローバルプロ　GP17 刃渡30センチ。